понедельник, 25 июля 2011 г.

Занятия на кухне - весело и с пользой или Растим самостоятельную личность


Развиваемся играя.
Хозяюшка

        Наши предки были очень мудрыми, привлекая ребенка с малых лет к домашнему труду, уже с того возраста, когда малыш мог ходить сам, ему давались маленькие и посильные поручения. Собрать зернышки, принести и подать, посадить семечки и полить грядку, собрать ягодки...  Вроде маленькие дела, да польза велика. А  сколько удовольствия! Мы ни чем не хуже наших предков, и можем воспользоваться их опытом в нашей  современной жизни.
       


Мамин помощник
Плюсы привлечения ребенка к
хозяйственным семейным делам:
  • с малых лет ребенок приобщается к труду и учится  любить трудиться;
  • приобретает навыки самообслуживания;
  • создаем зону ближайшего развития;
  • повышенные (в разумных пределах, конечно) требования помогают ребенку подтянуться в своем развитии, чтобы соответствовать им; 
  • у вас растет помощник, а не иждивенец, что в дальнейшем поможет ему стать более самостоятельным и уверенным в себе;
  • у него формируются полезные привычки;
  • ребенок понимает, что сделать что-то - это значит потрудиться, и он начинает ценить и уважать чужой и свой труд;
  • любые дела помогают развиваться маленькому человеку, ведь выполняя их, ребенок учится ставить перед собой задачу, и находить способы ее решения;
  • удовлетворяется потребность ребенка быть важным и значимым в семье, приносить пользу другим;
  • развиваем мелкую моторику;
  • воспитывается трудолюбие;
  • постепенно ребенок  научается пользоваться инструментами и техникой правильно и по назначению, что решает вопросы безопасности и удовлетворяет желание пощелкать тумблером, понажимать кнопочки...
  • доставляет ребенку огромную радость, ведь это ему очень интересно и позволяет ему приобщиться и поучаствовать во взрослой, настоящей жизни. 
Вариантов привлечения нашего любимого чада к полезным во всех отношениях делам очень много.
           Сегодня  хочу поделиться с вами нашим семейным опытом - одним из вариантов, чем занять ребенка на кухне с пользой для дела. И расскажу, как с моим сыном мы вместе выпекаем разные вкусности. К слову сказать, потом эти собственноручно изготовленные вкусности сын очень любит съесть, хотя обычно очень привередлив в еде. Итак, приступим. Для начала выбираем, что мы будем печь, и если у всех участников предстоящего действа хорошее настроение, то можно начинать.

Мы будем печь кексики "Звездочки".

Нам понадобятся:
  • 2-3 яйца,
  • 5-6 ст. ложек сахара,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 2 ст. ложки сливочного масла, растопив его перед добавлением в тесто,
  • 2 ст. ложки крахмала,
  • около стакана муки, тесто должно получиться как очень густая сметана,
  • сода - на кончике ножа, погасить уксусом,
  • можно по желанию  и вкусу добавлять - изюм, курагу, чернослив, морковку тертую на крупной терке, яблоки или другие фрукты (не очень сочные),
  • из приборов - ручной миксер, поскольку главный участник действия - сын, которому 2г 8 м и формочки для кексов.
1. Разбиваем яйца  в чашу миксера. Даем ребенку возможность насыпать сахар ложкой - при этом вместе с ним  считаем, сколько ложек мы кладем.




2. Даем возможность самому собрать и закрыть миксер - помогая ему вначале сами, а потом - советом и  подсказками. Закрыли - взбиваем - крутим ручку и получаем удовольствие от процесса.




3. Добавляем ванильный сахар, крахмал (на начальных этапах сами, потом поручаем ребенку), все взбиваем. Потом - растопленное сливочное масло, и перемешиваем. Добавим муки - по тому же принципу - и просеиваем ее в нашу миску, куда предварительно мы перелили содержимое нашего миксера (с помощью ребенка).



4. Добавляем гашенную соду (и показываем своему чаду фокус и химический опыт) и  очень хорошо перемешиваем.
5. Готовим формочки, и раскладываем получившееся тесто по формочкам, привлекая ребенка к этому увлекательному занятию. Формочки помещаем в духовку - 200 о  примерно на 20 минут, готовность проверяем как обычно - спичкой или зубочисткой.



6. Все, наши кексики готовы! Приятного аппетита!
Вот какая красота получилась!




Подведем итоги.
Сколько полезного мы получили!
  • Поиграли с интересом привычными предметами обихода;
  • приготовили вкусные и полезные кексы, которые с аппетитом потом будут съедены, без уговоров и капризов;
  • посчитали;
  • новые навыки помогут ребенку чувствовать себя более уверенным в своих силах, что позволит в дальнейшем быть более активным и успешным в новых начинаниях;
  • повозились с сахаром, мукой, крахмалом, с пользой для дела;
  • поразвивали внимание и мышление;
  • научились делать много нового;
  • провели научный опыт и химическую реакцию,
  • поразвивали мелкую и крупную моторику;
  • поучились помогать маме, что в будущем очень пригодится. 

4 комментария:

  1. Ой, ну это просто замечательный экземпляр для нашего нового проекта "Готовим вместе с детьми"!! Фотоиллюстрации уже готовы. Если пришлете мне маленький анонс на эл.почту, то я с удовольствием опубликую вашу ссылку и внесу вас в участники. Как вам такая идея? Адрес: bocnumamel@gmail.com

    ОтветитьУдалить
  2. Отличное занятие и вкусное угощение. Молодцы!

    ОтветитьУдалить
  3. Как малыши любят помогать на кухне, мы вечно что-то пекли.

    ОтветитьУдалить
  4. Какой фоторепортаж с места кулинарных событий! Сынок молодец! Надо ми мне с моим сыночком (2г11м)попробовать.

    ОтветитьУдалить